Un Homme A Poil Sur Le Net

16 08 2007

Vivre autrement (part III): produire et consommer localement

(il s’agit de la suite de ceci et ceci)

Ce troisième (et pour l’instant dernier) volet de ma refléxion sur comment vivre autrement est sans doute aussi le plus difficile à mettre en oeuvre, essentiellement parce que nous ne disposons pas de toutes les informations nécessaires pour faire nos choix.

La refléxion de base n’est, somme toute, qu’une certaine forme de bon sens. En effet, n’est-il pas absurde d’envoyer des langoustines pêchées en mer d’Ecosse en Thaïlande avant de les retrouver dans nos assiettes? Ou encore, est-il logique qu’une entreprise française nous vende des poulets brésiliens?

A l’heure où nous allons devoir affronter le manque de certaines matières premières essentielles à notre mode de vie, et son corrollaire, à savoir la destruction de notre écosystème, il me semble naturel de vouloir privilégier la consommation de produits entièrement locaux1.

Cela semble simple sur le papier; mais finalement assez difficile à réaliser. En effet, la plupart des produits affichent l’origine mais assez rarement le chemin suivi jusqu’à son point de vente. De plus, cela peut également impliquer des choix cornéliens, du genre: produit bio/équitable lointain ou produit non-bio/non-équitable mais produit localement?

D’autre part, consommer localement implique nécessairement de produire localement. Et là les choses se compliquent… En effet, comment favoriser efficacement la production locale, et, plus important encore, comment m’assurer que je peux produire (ou travailler) localement? Car si j’ai personnellement la chance d’habiter un “bassin d’emploi” pour mon secteur, je connais des gens qui font quotidiennement plus de 100 km juste pour se rendre sur leur lieu de travail…

A nouveau, c’est tout notre système de production et de consommation qu’il nous faudrait revoir…
Casser le système concentrationnaire (zonings industriels, banlieues, grandes surfaces, …) dans lequel nous survivons plus que nous ne vivons…
Changer notre logique consumériste qui nous pousse à acheter toujours plus pour en jouir toujours moins2

Conseil musical: EiffelT’as tout, tu profites de rien

  1. quand je dis entièrement locaux, j’entends par la le fait que l’ensemble de la filière de production se situe à proximité de son lieu de vente []
  2. “travailler plus pour gagner plus”? Et pourquoi pas travailler moins pour vivre mieux? []

12 Comments

  1. Je ne pense pas que le problème soit la consommation de produits étrangers mais plutôt la façon dont tout ça est géré. Comme tu le fais remarquer si on consomme localement on laisse tomber le commerce équitable et donc le soutien financier à des populations qui en ont a priori besoin.

    Enfin je n’ai que des connaissances très limitées en économie (ça va mieux depuis 8 mois mais ce n’est pas ce que j’apprends qui me permettra de pousser la réflexion très loin :D) donc je peux complètement me tromper.

    Comment by vinalia